PUBLIC HOUSE　OLD ROCKのブログ

まだまだ寒いですね〜

それでも日中は、少しづつ春を感じるようになってきました…がしかし、花粉症の方にはつらい季節ですね。

写真は本日、イタリアパルマ産の生ハムが届きましたので、ちょうどそこにいた浅川くんとパシャっと記念撮影‼︎

なんとなく、ドヤ顔の浅川くんです^^;




この生ハムを使ったピッツァはお店の、人気ピッツァです。その場で引くブラックペッパーがビールによく合いますよ。

そして今日は、この４月より新しくオンメニューするピッツァの試作と試食をしました。



アイルランドのダブリンのパブにあった、アイリッシュピッツァを再現してみました。ジャガイモにソーセージ加えて焼き上げます。チェダーチーズ(オレンジ色のチーズ)が味の決め手です。当店の女子(幸さん、明美さん)はにもとっても好評でした。やっぱり女子はお芋が…お好きなんですね^_^

４月よりオンメニューしますので、お楽しみに〜

林でした。